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金沢市大野の古くからの
商いと醤油の町を巡る
急成長している醤油産業の一大拠点である大野で、
多くの遺産が今日どのように受け継がれているのかを探りましょう。

8世紀、僧侶が仏教を布教するためにこの地域にたどり着いたことをきっかけに、地域の共同体が誕生、海上貿易が盛んになりました。江戸時代になると、鷹狩りなど武家のたしなみの場となったこともありました。19世紀後半から20世紀初頭にかけて、大野は醤油産業の一大拠点として急成長を遂げます。これらの遺産が今日どのように、受け継がれてきているのかを探りましょう。

1.9:30頃に、プライベートカーでホテルまでお迎え、大野へ向かいましょう。
2.あなたの体験は大野灯台を見ることからから始まります。記録によると、少なくとも1300年以上前から人々はここに居を構えていたようです。1000年以上前、中国との貿易のために大野から貿易船が出航しました。
3.波止場に沿って町に戻ります。大野の裏通りを散策するとギャラリーやお店を巡ることができます。この地は、江戸時代に藩主が海を楽しむための場所でした。江戸当時、鷹狩りや三味線を楽しんでいるところを想像してみてください。
4.大野からくり記念館を訪問します。からくり記念館では、18世紀から19世紀にかけて広まった「からくり」で動く木製の人形劇を楽しむことができます。大野は大野弁吉がつくった素晴らしいからくり作品がいくつもあります。
5.大野の建築は、この地域独特のものです。長く傾斜した屋根は、現在も繁栄を続ける醤油蔵を象徴しています。
6.ヤマト醤油味噌では、醤油や味噌についてスタッフから詳しい解説を聞いたり、醤油しぼりや瓶詰作業を体験したりすることができます。
7.ヤマト醤油味噌では、地元の旬の食材を使ったランチを楽しむこともできます。ヤマト醤油味噌で作られた醤油は、パリにあるミシュランの三ツ星レストラン9店のうち7店で使用されています。ツアーが終わる頃には、あなたは大豆愛好家になっているかもしれませんよ。
8.大野のまち歩きの後、デザートにしょうゆアイスを食べて、このツアーは終わります。14:30頃にプライベートカーで宿泊先のホテルまでお送りします。ツアーを楽しみすぎて、昼寝が必要になるかもしれませんね。

Tour Information

  • 料金
    1名様 52,000円。2名様以上でお申し込みください。
    詳細または単独でのツアー参加については、当社のトラベルコンシェルジュにお問い合わせください。
  • 開始時間
    9:30に宿泊先のホテルにお迎えにいきます。
  • 終了時間
    14:30にホテルで終わりとなります。
  • 料金に含まれるもの
    プライベートカー、ツアーガイド、ホテル送迎、レストランの昼食、全ての入場料
  • 料金に含まれないもの
    個人購入の費用、ランチドリンク代
  • キャンセルポリシー
    ツアー予約の変更またはキャンセルにつきましては、ツアー実施予定日から起算して下記のとおりキャンセル料を申し受けます。 info@kanazawaadventures.comまでご連絡ください。
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    ツアー予定日から起算して5日前まで・・・無料
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    ツアー予定日から起算して4日前まで・・・50%
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    ツアー予定日から起算して3日前までに
    キャンセルのご連絡がない場合・・・100%
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    ※ご予約の変更は原則1回限りです。